羅聿宸

台南市將軍農會「紅將軍」綠蘆筍打入量販市場通路，20日與遠百愛買簽約，22日起全台20個據點都買得到新鮮無毒的綠蘆筍；另虱目魚量少價揚，市府農業局也請來養鯛達人示範料理，推廣產量全台第一的台灣鯛，可說是既有山珍又有海味。

將軍農會總幹事吳明成表示，將軍區綠蘆筍種植面積約35公頃，農會成立的「紅將軍」綠蘆筍專區約1.75公頃，供應飯店與量販店通路，契作價每公斤100元。



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農業局農產行銷科科長吳俊傑說，去年受到進口毒蘆筍影響，本產蘆筍慘遭波及，價格銷量都暴跌，農業局居中牽線下，愛買協助行銷綠蘆筍，備受消費者好評，今年決定合作，昨日在農業局主秘劉正熊見證下，愛買台南店店長林加彬與將軍農會理事長黃寶億正式簽約。

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農業局昨日也請來養鯛達人，端出「鹽烤台灣鯛」、「鯛魚三明治」、「月亮鯛餅」、「香酥鯛魚丸」、「浦燒鯛魚肚」等5道料理，讓人食指大動。農業局表示，台灣鯛經多次改良，肉質緊實、沒有土味，是很好的蛋白質來源。

(中國時報)

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